Bio-Matcha – Grüne Power für mehr Vitalität
Das leuchtend-grüne Matcha-Pulver ist nicht nur für Food-Blogger eine spannende Zutat, die sämtliche Gerichte aufpeppt – mit seinen hochkonzentrierten Inhaltsstoffen kann der Grüntee in Pulver-Form einen wichtigen Beitrag zu deiner Gesundheit leisten. So wirken die Extrakte dieses Tees bei regelmäßigem Konsum ausgleichend und stärkend. Auch wir setzen auf die gesunde Kraft dieses grünen Power-Pulvers: Als hochwertiger Pflanzenauszug kommt es in einigen lavera Naturkosmetik-Produkten zum Einsatz – natürlich in Bio-Qualität!
Für den leuchtend-grünen Matcha-Tee werden die Teeblätter vor der Ernte abgedunkelt, was die Produktion von Chlorophyll antreibt. Anschließend werden die Blätter per Hand gepflückt, getrocknet und zu feinem Pulver gemahlen. Für die Zubereitung eines Teeaufgusses wird das grüne Teepulver mit heißem Wasser aufgegossen und durch Rühren aufgelöst. Der Vorteil dieser besonderen Zubereitung ist die Erhaltung der wertvollen Inhaltsstoffe, zu denen neben dem Koffein auch Theobromin, Flavonoide, Polyphenole, Fette und Vitamin C gehören. Im Grünen Tee ist der Gehalt an Polyphenolen übrigens höher als im Schwarzen Tee.
